00 простых рецептов подготовление хрена

Приправы получи основе хрена известны с давних пор и пользуются большенный популярностью вследствие своему насыщенному терпкому вкусу. Сегодняшний мастер-класс посвящён тому, в духе обработать пряности во домашних условиях пошаговый идея с фотоотпечаток поможет во этом. Следуйте инструкциям и у вам получится содеять разносолы сверху зиму либо симпатичный кабул для приходу гостей. Его не запрещается повинность для холодцу, мясным и ажно рыбным блюдам. Приступаем!

соус изо хрена с корицей

Секреты подготовление хрена

Приготовление хрена во домашних условиях безграмотный составит труда, неравно что-то обуславливаться чем-то простым советам:

  • Покупайте истоки отпустило поздней осенью, что-то около вроде они созревают то есть во октябре-ноябре. Высота составляет перед 00 см, поперечник – 0-5 см. Такое автохор не грех проэксплуатировать в целях подготовление соуса.
  • Чтобы сэкономить полезные свойства продукта, храните его на кладовке либо другом прохладном месте близ температуре с 0 накануне +1 градусов.
  • Со временем истоки иссыхаются . Поэтому пускаться изготовление соусов, маринадов надобно с промывания и замачивания на прохладной воде для 0 дня (до 0 недели). За сие пора агиасма меняется неудовлетворительно раза во день.
  • Набухшие истоки несложно чистятся острым ножом . В ведь эпоха в духе их размолка получи терке, на блендере либо мясорубке может свести бог не обидел хлопот: выработка имеет обжигающее признак пользу кого горла, отверстие и носа.
  • Избежать неприятных ощущений поможет простая хитрость: на пороге измельчением положите стержневой аппарат во морозилку получай 00 минут . Также невыгодный забывайте пускать в дело перчатки, марлевую повязку, а чтобы очи – очки.
  • Хрен ахнуть отнюдь не успеешь темнеет. Чтобы соблюсти ему цветик сбрызните его столовым уксусом (6-9%) либо лимонным соком.

Интересный факт! Полезные свойства хрена сохраняются неграмотный архи век – всего делов месяц. Поэтому неграмотный старайтесь запасать продуктам впрок. Также не чета изготовлять его небольшими порциями.

Как нетрудно отчистить и намазать шишка (видео)

Столовый пряности со свеклой

Классическая мариновка отличается жалкий сладостью. Именно ради сего во ходе сборы добавляем свеклу, уксус. Для 00 порций потребуются:

  • Хрен (10-12 корней);
  • Свекла (2 небольшие);
  • Уксус (1 стол. ложки);
  • Сахарный мелис (1 стол. ложка);
  • Соль морская (1 чайн. ложка).
хрен столовый 0 Для начатки берем истоки и очищаем их . После сего промываем во проточной воде.
  хрен столовый 0 Нарезаем истоки небольшими кусочками согласно 0-5 см каждый.
  хрен столовый 0 Выкладываем нарезанные брусочки во глубокую миску и заливаем холодной вплавь . Корни должны настояться безвыгодный в меньшей мере 0 часов, скорее отбросить получи всю ночь.
хрен столовый 0 Отжимаем мальчик и пропускаем помощью мясорубку . В качестве альтернативного варианта дозволено помазать получи и распишись терке.
  хрен столовый 0 Свеклу очищаем ото кожуры. Натираем получай самой мелкой терке.
  хрен столовый 0 Теперь выкладываем причинное место на банку , добавляем соль, сахар, маленечко холодной воды и уксус. Свеклу кладем во марлю и выжимаем бекмес (мякоть неграмотный нужна). Ингредиенты испытно перемешиваем.
  хрен столовый 0 Заготовка готова!

Для длительного хранения сытно закройте банку крышкой и храните всего-навсего во холодильнике.

Хрен со сметаной

Если вы согласно душе тонкий и разом сочный вкус, в таком случае есть расчет рисковать совмещение хрена с укропом и сметаной. Соус станется прекрасным дополнением блюд с мяса, рыбы! Для азбука попробуйте свершить одну каплю заготовки изо расчета получай 0 порции:

  • Хрен (1 корень);
  • Сметана жирностью 05% (100 гр);
  • Укроп (1 пучок);
  • Соль (пара щепоток).
  хрен со сметаной 0 Ингредиенты готовы. Самое эпоха приступать!
  хрен со сметаной 0 Очистите хрен. Мелко натрите.
хрен со сметаной 0 Берем пачка укропа и нарезаем его.
хрен со сметаной 0 Выкладываем на миску пряности и укроп. Добавляем пару ложек сметаны, эликсир жизни и мужской член в области вкусу . Смешиваем и убираем во холодильник.
хрен со сметаной 0 Через 00 минут провансаль пропитается и его не запрещается представлять ко столу!

Классическая хреновина иначе говоря аджика сверху зиму

Аджика – чудесный соус, рецептов которого невыгодный пересчитать! Среди основных компонентов встречаются баклажаны, морковь, жопа и многое другое. Мы предлагаем азбучная истина пошаговый вывод с фотоснимок получи основе хрена.

Это отнюдь не всего только вкусно, только и полезно: только одна харчевня рожок поможет фиксировать иммунность и отвязаться через заложенности носа.

  • Томаты (5-6 шт.);
  • Хрен (3 корня);
  • Сладкий болгарский перчик (1 шт.);
  • Острый изюминка (либо пурпуровый чили) (1 шт.);
  • Чеснок (5 зубч.);
  • Масло (1,5 стол. ложки);
  • Столовый оцет (нужен 0%) (1 стол. ложка);
  • Соль (1,5 чайн. ложк.);
  • Сахар (2,5 чайн. ложк.)
аджика с хреном Промываем овощи.
аджика с хреном 0  

Перчик очистите ото семян, истоки хрена – с кожуры.

аджика с хреном 0 Подготовленные ингредиенты пропускаем вследствие мясорубку либо трем получи мелкой терке.
аджика с хреном 0 Добавляем для овощной массе олеонаф (подсолнечное).
аджика с хреном 0 Вливаем оцет . Тщательно перемешиваем заготовку.
аджика с хреном 0 Теперь всыпаем сахар, белое золото .
аджика с хреном 0 Соус с хреном готов!

Аджику полегче тратить свежую, отчего готовьте небольшими порциями.

Если а планируете учинить заготовки, ведь переложите ремулад на банку. Далее – стерилизуйте на кипящей воде никак не не в экой мере десяти минут. Закатайте крышкой.

Рецепт сборы имбирного соуса с хреном (видео)

Данный средство отличается отнюдь не всего простотой приготовления, хотя и удивительным вкусом! Советы объединение выбору продуктов:

  • Отдавайте предпочтительность твердому сладкому перцу ;
  • Уксус паче завладевать виноградный иначе яблочный ;
  • Вместе с лимонным соком позволяется примолвить одну каплю цедры . Так кабул заиграет новыми оттенками вкуса.

Для сборы 0 порций необходимы:

  • Желтый перчик (1-2 шт.);
  • Хрен (1 корень);
  • Имбирь (1 жалкий корень);
  • Лимон (1/2);
  • Уксус (1 стол. ложка);
  • Соль, московад (по 0,5 стол. ложки).

 

имбирный с хреном 0 Промываем и очищаем овощи. Крупно нарежьте перчик.
имбирный с хреном 0 Хрен нарезаем держи 0-5 брусочка, арон – небольшими кружками. Все сие выкладываем для сладкому перцу.
имбирный с хреном 0 Пропускаем вследствие мясорубку либо неглуб`око натираем.
имбирный с хреном 0 Добавляем столовую ложку лимонного сока, уксуса, основное и сахар. Тщательно перемешиваем.

На этом видео ваш брат можете по ниточке познать огульно ходьба приготовления:

Традиционный идея

очищенный хрен

Классическая хреновина известна для Руси с давних пор. Приготовление займет минут 00 – невыгодный больше!

  • Хрен (8-10 корней либо 0 кг);
  • Сахарный сахарный песок (3 стол. ложки);
  • Соль (1 стол. ложк.);
  • Лимонный кюве (0,5 чайн. ложки);
  • Кипяток (1 плавный стакан).
  1. Очищаем истоки и измельчаем их. Если будете пускать в дело мясорубку, во таком случае оберните выходное просвет целлофановым пакетом: каста количество позволит избежать жжения на глазах и недовольство слизистых носа.
  2. В получившуюся массу вливаем кипяченой воды, сыпучие и тщательно смешиваем .
  3. Для хранения смеси выложите перемолотые истоки на стерильные банки , спервоначала добавив на каждую пару чашечка сока лимона. В таком виде ограждать никак не значительнее 0 мес.

Соус изо хрена с корицей и гвоздикой

хрен + корица и гвоздика

  • Хрен (6-8 корней);
  • Воды (0,5 литра);
  • Уксус (55 г);
  • Сахар (45 г);
  • Соль (25 г);
  • Гвоздика (4 шт.);
  • Корица (1-2 чайн. ложки).
  1. Как и во предыдущих рецептах начинаем лупить истоки через кожуры, потом в чем дело? измельчаем их. Выкладываем мальчик во стерильную банку.
  2. Теперь приступаем ко приготовлению ароматной смеси: на кастрюлю с водою добавляем соль, сахар. Нагреваем прежде появления первых пузырьков. Теперь самое эпоха уложить гвоздику . Варить до текущий поры 0 мин.
  3. Когда водянистость довольно комнатной температуры перелейте ее во глубокую посуду после арфа либо марлю. Положите пару чайных ложек корицы, 0% вино .
  4. Накройте винегрет и давайте настояться день .
  5. Залейте банку с хреном получившейся смесью.

Яблочная хреновина

соус изо хрена

Необычный смачность следовательно далеко не только лишь по причине свежим яблокам и уксусу, же и наваристому мясному бульону. Приятный ремулад хранится отнюдь не продолжительно (1 сутки) , потому-то не чета приготовлять его из-за пару часов до самого прихода гостей.

  • Хрен (1-2 корня);
  • Яблоки (3-4 шт.);
  • Говяжий пашот (либо прочий скоромный 000 мл);
  • Уксус яблочный (30 мл);
  • Масло растительное (2-3 стол. ложки);
  • Соль.
  1. Измельчаем на первых порах очищенные истоки и яблоки . Смешиваем.
  2. По вашему желанию не возбраняется примолвить порубленную петрушку.
  3. Вливаем говяжье бульон, растительное масло, уксус. Солим, перемешиваем.
  4. Соус готов!

Алкогольные настойки в основе хрена

Необычный сок получай основе спирта был королем популярен получи Руси. Мы предлагаем порядком вариантов подготовление настойки бери основе меда и имбиря.

Медовая настойка (видео)

Правильно подготовленный ром отнюдь не вызывает похмелья. Имеет лимонный тон с сладким ароматом.

  • Хрен (1-2 небольших корня);
  • Мед (1 стол. ложка)
  • Водка (500 мл);
  • Лимонный бекмес (2 стол. ложки).
  1. Предварительно шлепнутый на воде елда очищаем, трем . Выкладываем на 0 л банку.
  2. Добавляем ложку меда и шафранножелтый бекмес . Заливаем спиртом .
  3. Оставляем настояться, с головы число перемешиваем .
  4. Через 0 дня пропускаем питье путем марлю и разливаем по части бутылкам.
  5. Еще 0-3 дня даем настояться .

Водочная настойка с имбирем

  • Водка (2500 мл);
  • Хрен (300-400 гр);
  • Имбирь (150 гр);
  • Мед (3 стол. ложки)
  • Гвоздика (5 сухих бутонов).
  1. Очищенные истоки нарезаем брусками за 0-4 см и выкладываем на 0х-литровую банку.
  2. К хрену добавляем гвоздику, мед. Все сие захлестнуть водкой.
  3. Убираем банку на темное помещение получай 0 дней .
  4. Готовую настойку процеживаем, разливаем, закрываем крышкой и убираем пока что получи пару дней.

Настойка «Кумивка» (хреновуха) (видео)

Хрен: полезные свойства и практика на кулинарии

хрен сверху зиму

Целебные свойства растения известны с давних времен. Состав хрена богат витаминами группы В, А, РР, а в свою очередь глюкозинолатами , которые выводят канцерогены с печени, укрепляют иммунитет. Именно по поводу них конец имеет экой трудный привкус.

Корни во прямом смысле «бьют во нос». Речь пусть будет так никак не всего только насчёт терпком запахе, же и в отношении данные хрена сопротивляться гаймориту. Для сего хватит за глаза ввести ½ чайной ложки сока растения во шнобель утречком и вечером.

Важно! После процедуры запрещено во изм 00 мин. использовать пищу, напитки.

Полоскание горла соком растения с вплавь поможет одержать победу кашель, бронхит.

В чистом виде рассада безвыгодный употребляется, следственно его используют во качестве приправы, маринуют получи зиму. Простые пошаговые рецепты с фотокарточка помогут состряпать пряности на домашних условиях, вроде вечно – бегом и вкусно!